Ristning af malt i bageovn

Er det muligt at riste sin egen malt i bageovnen derhjemme? Ja, helt sikkert! Er det nemt at opnå ensartede resultater hver gang? Nej, helt sikkert ikke… I skrivende stund findes der mig bekendt ingen kommercielt tilgængelige danske specialmalte, så hvis man vil brygge mørk øl kun med danske råvarer, må man selv i gang […]