Cover til The Hop Grower's Handbook

Boganmeldelse: The Hop Grower’s Handbook

The Hop Grower’s Handbook er for alle, der tager humledyrkning seriøst. En brugbar, velskrevet og faktamættet rapport fra den yderste front i det nordøstlige USA’s spirende humleindustri. Har du to humleplanter i din baghave, eller drømmer du om at genrejse den danske humleproduktion? Uanset hvad, er der noget at hente i The Hop Grower’s Handbook.…Continue reading Boganmeldelse: The Hop Grower’s Handbook

The Craft Maltsters' Handbook

Boganmeldelse: The Craft Maltsters’ Handbook

Malt er rygraden i øl, og mulighederne for at eksperimentere med denne råvare er nærmest uendelige. Måske er du blevet fanget af maltning som “spin-off-hobby” til hjemmebrygning, eller du er i gang med et lille garagemalteri? The Craft Maltsters’ Handbook har svar på dine spørgsmål! Historien er velkendt: Engang var det danske land oversået med…Continue reading Boganmeldelse: The Craft Maltsters’ Handbook

Forside - Malt – A Practical Guide from Field to Brewhouse

Boganmeldelse: Malt – A Practical Guide from Field to Brewhouse

Interesserer du dig for malt som råvare? Og vil du gerne have en dybere forståelse af dette landbrugsprodukt og samtidigt blive klogere på, hvad forskellige malttyper gør for øllet? Så er det oplagt at supplere din samling af øl-bøger med Malt – A Practical Guide from Field to Brewhouse, som er en velskreven fortælling om…Continue reading Boganmeldelse: Malt – A Practical Guide from Field to Brewhouse