Øl med lokale råvarer

Raabryg er et hobbyprojekt, som handler om at udforske, hvordan man som håndbrygger kan  brygge øl med lokale råvarer. Med teknikker og udstyr, som kan håndteres i et almindeligt køkken, eksperimenterer jeg med malt, humle og gær og opbygger viden om dyrkning, forædling og anvendelse.

Her på min blog kan du følge med i mine eksperimenter og de resultater, jeg som amatør og håndbrygger er nået frem til.